
设备与配件
牛肉甜菜汤配猫耳朵面
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
3 人份
食材
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橄榄油30 克
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蒜头 切片3 瓣
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新鲜红辣椒 如:美人椒,切段1 支
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牛肉 切小块100 克
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洋葱 切小块50 克
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胡萝卜 切小块30 克
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西芹 切小块20 克
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甜菜根 去皮,切小块80 克
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土豆 去皮,切小块60 克
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番茄 切块30 克
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水600 克
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甜红辣椒粉2 茶匙
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白葡萄酒醋25 克
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意式猫耳朵面 或其它小型意面30 克
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盐1 ½ 茶匙
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白胡椒粉1 茶匙
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葱 切末1 支
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
10.4 g
热量
1124 kJ /
268.7 kcal
脂肪
13.2 g
膳食纤维
6.9 g
碳水化合物
24 g
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